[問題] 請問自製牛肉乾與肉鬆可以保存多久?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (帳號被搶了)時間17年前 (2009/05/29 19:47), 編輯推噓1(102)
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我在網路上找了肉鬆和牛肉乾製作的方法 想要找一天跟媽媽一起來作 不過食譜上都沒有說該怎麼保存,能放多久(看起來都沒有防腐劑的使用) 所以我不知道該用多少的量來作 請問版上有沒有做過的人知道這樣的DIY東西能放多久 如果想增加保存時間 可不可能自己買到什麼東西 加進去之後既能安全又能延長保存期限的? 謝謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.114.202.128

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糖...
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糖跟鹽都可以防腐
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我肉鬆做好後一直放冰箱,可能水份不高,感覺沒怎麼變壞
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文章代碼(AID): #1A7yjixD (cookclub)
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