[心得] 蒜頭油
前幾天跟一個老外朋友 交流交流一些烹飪上的不同習慣 文化．．等等
講到蒜頭這個香料，他說他們家都是把新鮮蒜頭切丁（碎末？！）
然後放進加熱過的橄欖油中，待涼後放進玻璃罐保存 要用再拿出來用
後來我有試著做做看，真的是蠻香的！但是阿～我笨手笨腳的(￣□￣|||)a
搞得桌面 玻璃罐邊邊 都油膩膩的 害我還要清勒．．．
當天晚上就迫不及待的拿出來試用了！
打開瓶罐蓋子的時候就可以聞到很濃郁的大蒜味了，真的是超讚的啦！！！！
我在想 可能因為橄欖油有加熱了 所以可以很快的把大蒜給＂吃＂進去
以前也有用過就把大蒜給放進橄欖油裡 然後放進冰箱裡冷藏 效果也是不錯
只是所需要的時間比較長一些些啦～～～～對於愛吃的我真是一大挑戰阿！！
所以今天跟大家分享這一個小小小心得啦．．．(∩_∩)
下臺一鞠躬 (∩_∩)
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