[食譜] 歐風亞洲味~ 三杯墨魚麵
剛好家裡有小墨魚和一點墨魚汁
但是家中兩老並不喜歡西餐調味
"那乾脆用中餐的調味來玩玩看"
於是決定用三杯的作法來調味義大利麵
三杯的顏色和墨魚顏色相同，又可以趁機用酒去腥味，摸蛤兼洗褲 :)
材料：
墨魚
墨魚汁
義大利麵
麻油
洋蔥
米酒
醬油
薑
九層塔
糖
作法：
1.把義大利麵燙熟備用
2.薑片和麻油爆香到顏色略黃
3.加入洋蔥一起炒，香味出來後，加入 墨魚汁 米酒 糖 醬油
4.略為攪拌加入義大利麵同炒，均勻上色後，試味道是否夠鹹
不夠鹹就加醬油
5.最後加入九層塔炒出香味就可以裝盤
味道還不錯，而且顏色很漂亮，看起來就和真正的墨魚麵一樣
http://0rz.tw/qlDf4 (真正的墨魚麵照片，我沒有相機)
阿爹吃到時還驚訝了一下，我心中很有成就感 v(￣︶￣)y
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