[閒聊] 巧克力鍋變身布朗尼

看板cookclub (烹飪DIY)作者body (body)時間17年前 (2009/06/02 04:36)推噓1(1推 0噓 0→)

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前陣子在網路上花了10元美金買到整組的巧克力鍋用具之後一直茲茲念念的想來試試看，但苦於找不到燃料，只好一延再延前幾天終於買到固態燃料了，便很開心的準備了草莓、櫻桃和香焦來嘗試我是按照版上的食譜: 巧克力粒 + heavy cream (手邊剛好有，就拿來替代鮮奶油了) 混合加熱，巧克力融化且攪拌均勻就可以了我的heavy cream加的有點多，所以醬汁稍微稀了一點點但還是可以沾的上水果果然很美味阿~~ 太幸福了!! (*￣▽￣)/‧★*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_☆,.-* 但吃完之後，問題來啦~ 剩下的巧克力醬該怎麼處理呢?! 我個人不太愛吃餅乾，而由於加了太多cream，看來是不可能凝固成巧克力了丟掉覺得太浪費，夏天又沒有喝可可的心情（就是個欠扁的死小孩 ( ‵□′)───C＜─___-)|||）在精華區翻了老半天，突然看到『巧克力布丁』的食譜首先就是鮮奶油+巧克力融化拌勻 => 這不就是我現在的情形嗎?! ︿(￣︶￣)︿接下來只要加入全蛋一顆和蛋黃一顆再混合均勻即可 (詳細作法請參照精華區) 然後進烤箱180度考30分鐘 ============================== 30分鐘的分隔線 ============================== 滿心期待的打開烤箱....... 竟然出現了布朗尼竟然出現了布朗尼竟然出現了布朗尼用湯匙挖下了一口，這溼潤綿密的口感，加上濃郁的巧克力風味根本就是鬆軟版的布朗尼阿阿阿阿阿～～～～結論：雖然完全不是預想的巧克力布丁但誤打誤撞做出布朗尼也不錯啦~ 而且其實還不錯吃只是應該再加點糖，甜一點會更好吃完巧克力鍋，不知道該怎麼解決，又不排斥布朗尼的話，可以考慮一下 XD 下次再研究看看到底要怎麼變身成布丁（好想吃布丁阿～～ (￣﹁￣) ）謝謝收看 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 128.197.39.210