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[問題] 現在的吳郭魚和秋刀魚會很貴嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (啤酒+高梁)時間17年前 (2009/06/06 20:40), 編輯推噓6(6推 0噓 12→)
留言18則, 7人參與, 最新討論串1/1
請問最近有購買過吳郭魚和秋刀魚的鄉民們~ 最近吳郭魚價錢會很貴嗎? 明天想帶弟弟妹妹們去烤肉 想上來做一點功課~打聽價錢 還望這幾天有買過的朋友提供一下訊息 感激不盡> <'' -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.205.92.186
推
06/06 20:45, , 1F
都是便宜的魚
06/06 20:45, 1F
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06/06 20:46, , 2F
吳郭魚跟秋刀魚 有貴過嗎?
06/06 20:46, 2F
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06/06 21:27, , 3F
吳郭魚有貴過 一條100 現在好多了
06/06 21:27, 3F
推
06/06 21:58, , 4F
吳郭魚大賣場兩條69 秋刀魚冷凍超過十元就算貴了
06/06 21:58, 4F
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06/06 21:59, , 5F
秋刀魚整個包鹽（弄點蛋白泡比較好包） 烤完皮剝掉不吃
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魚肉超甜的
06/06 21:59, 6F
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06/06 22:19, , 7F
原來秋刀魚還可以這樣烤~冷凍的也可以這樣烤嗎?
06/06 22:19, 7F
推
06/06 22:21, , 8F
疑 我發現我打錯 應該是吳郭魚這樣用啦 抱歉＝ ＝
06/06 22:21, 8F
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06/06 22:22, , 9F
因為秋刀魚皮不夠厚包鹽的話 量要控制的很好 不然鹹死
06/06 22:22, 9F
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06/06 22:30, , 10F
噗..請問P大~是直接在吳郭魚上抹一些蛋白就行嗎?
06/06 22:30, 10F
推
06/06 22:36, , 11F
因為你們是要出去烤肉 所以帶蛋應該不方便
06/06 22:36, 11F
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06/06 22:37, , 12F
吳郭魚不用去魚鱗唷 買粗鹽給他扎實的包起來
06/06 22:37, 12F
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06/06 22:38, , 13F
大概丟著20分鐘吧看火力大小 然後戳的時候戳背部厚的地方
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06/06 22:39, , 14F
可以戳過去就表示熟了 （如果沒去鱗很輕鬆就可以撥皮了）
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06/06 22:40, , 15F
不過戳的時候要小心 如果戳到肚子的話 會很苦
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推
06/06 22:59, , 16F
活吳郭魚1斤(條)/50~55左右，秋刀6條/100左右吧..菜市場價~
06/06 22:59, 16F
推
06/06 23:23, , 17F
p大的作法叫做鹽釜燒，在本版搜尋鹽釜燒可以找到詳細做法
06/06 23:23, 17F
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06/06 23:34, , 18F
真的很謝謝以上各位熱心的建議唷 受益良多 好棒：)
06/06 23:34, 18F
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