[食譜] 起司牛肉丸義大利麵
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材料
(一)
1.義大利肉醬麵
2.洋蔥
3.蔥
4.蒜
5.紅蘿蔔
6.義大利螺旋麵
7.IKEA瑞典牛肉丸(IKEA有賣)
作法
<步驟一>
1.把洋蔥/蔥/蒜/紅蘿蔔,放進鍋裡爆香 拌炒,炒好撈起來放在碗裡備用
2.同一時間,用另外一個鍋子煮義大利螺旋麵,沸騰後放冷水,重複此步驟3次,
因為等下還要炒,不要煮得太軟,煮熟了還有點硬度就快撈起來(可用筷子夾試
硬度),煮好放在碗裡備用
<步驟二>
1.將肉丸煎至表面微焦,放進預熱225度的烤箱,烤15分鐘
<步驟三>
將炒料和義大利面一起倒入鍋拌炒,並倒入義大利麵醬,最後再加入肉丸子
註：上菜前灑上些許起司粉,會更好吃~
(P.S如果是帶便當,還可以在微波前放片起司在上面,
更好吃也更肥喔~)
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