[食譜] 乾煎土魠魚
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準備的材料有:
1.新鮮土魠魚排。
2.檸檬舟兩片。
3.黑胡椒鹽。
作法:
1.取平底鍋，加油燒熱後，轉小火，將魚下鍋煎。
注意此時先用小火將魚煎熟，切忌一開始
就大火伺候。避免表面燒焦，而裡面卻不熟的狀況產生。
2.約五分鐘後，翻面再煎五分鐘後。
轉大火，將保面間至金黃色，翻面再煎至金黃，即可擺盤上桌。
吃之前滴上幾滴檸檬汁，可享受原味鮮甜，
或者佐以黑胡椒鹽，即是下飯、下酒最佳絕配!
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賓士級電冰箱
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