[食譜] 蔭瓜蒸虱目魚肚（電鍋）
有圖無音樂好讀網誌版：
http://flowerlion.wordpress.com/2009/06/03/09060301/
夏天是虱目魚最肥美好吃的季節，大家一定要品嚐看看喔。
材料：
虱目魚肚 一片
薑絲 適量
蔭瓜 適量
做法：
將少許薑絲、蔭瓜放在洗淨的虱目魚肚上，放入電鍋，加入一杯水蒸熟即可食用。
註：
1. 有米酒的人也可以加點米酒去腥。薑絲可以切細一點，我是因為懶惰
，所以切開就好了，沒在意切多細。
2. 有破布子的人，可以取代蔭瓜喔。破布子跟魚兒們是好朋友喔。
3. 許多人會因為虱目魚多刺而不喜歡吃虱目魚，其實只要不要把虱目魚
切段，刺就不會被切斷，這樣要挑刺就很容易嘍。虱目魚雖然多刺，
但是魚刺是呈一束一束地，所以只要不要把魚刺切斷，其實要挑刺不
會很麻煩喔^^
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