PTT美食旅遊區 / cookclub (烹飪DIY)

[閒聊] 烤地瓜

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (阿花)時間17年前 (2009/06/14 21:53), 編輯推噓3(3推 0噓 2→)
留言5則, 3人參與, 最新討論串1/1
最近買了個烤箱... 就來做一些初級班的美食烤地瓜跟馬鈴薯 不過...我發現 其實初級班的也不簡單... 關於烤地瓜這回事 已經先爬過文了 地瓜跟馬鈴薯出來還是硬的... (無法用筷子穿透) 上下火200度45分... 因為我把馬鈴薯切半 所以烤出來馬鈴薯整個像乾掉... 地瓜也是沒熟透... 天呀...>.< 哪裡錯了嗎? 還是進去烤箱之前要先蒸一下或先微波呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.167.134.74
推
06/14 21:54, , 1F
溫度高了點 130~160時間長一點 皮要留下來
06/14 21:54, 1F
推
06/14 21:55, , 2F
先蒸熟再烤會省很多時間
06/14 21:55, 2F
推
06/16 02:35, , 3F
烤的時候烤箱裡放杯水可以讓馬鈴薯或地瓜不那麼乾
06/16 02:35, 3F
→
06/16 02:36, , 4F
不過我都是在下烤盤加水(我的烤箱有上下烤盤)
06/16 02:36, 4F
→
06/16 02:37, , 5F
如果怕不熟，其實也可以先把地瓜蒸過再烤(偽烤地瓜)
06/16 02:37, 5F
‣ 更多 sophia3637 的文章
文章代碼(AID): #1ADG3GIg (cookclub)
cookclub 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 sophia3637 的文章
文章代碼(AID): #1ADG3GIg (cookclub)