[問題] 義式冷麵的蝦子怎樣才有味道?
想請問一下板上的大大
最近夏天到了~
想做些比較爽口的冷麵料理
我看很多義式冷麵都有放蝦子
如果蝦子只是過水川燙
那放在麵上面 不就沒啥味道嗎
要用怎樣的方式處理蝦子或者中捲一類的海鮮
吃起來比較有香味
還是說醬料拌一拌即可?
先謝謝大家了~
希望有經驗的人可以提供方法> <
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