[問題] 傳統壓力鍋煮咖哩
看板cookclub (烹飪DIY)作者alittlefat (German X Catalan)時間17年前 (2009/06/20 16:41)推噓0(0推 0噓 4→)留言4則, 2人參與討論串1/1
想用壓力鍋來快速的燉軟咖哩要用的肉&紅蘿蔔
不過家裡會用的人都出國去了 上網查的資料也多半是新式的電子壓力鍋
家裡的傳統壓力鍋是蓋子上有個管狀洩壓閥的那種
我的理解是
把料先炒過,放進鍋中加水 -> 開小火加熱 -> 闔上壓力鍋蓋 -> 發出洩壓的聲音
-> 關火 -> 沒有聲音了 -> 打開 大功告成
請問一下這樣的流程有沒有問題呢^^?
感謝囉~
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