[問題] 蛤蜊還沒煮它就開了
看板cookclub (烹飪DIY)作者anglefishs (over the way)時間17年前 (2009/06/20 23:06)推噓10(10推 0噓 5→)留言15則, 12人參與討論串1/1
這已經不是第一次發生的事了
我常買的那一攤 基本上都還滿新鮮的
我買回來時 大多就是照一般的做法 "泡鹽水"
有時濃度剛剛好 還有蛤蜊開心的在噴水 一大塊肉都在外面
害我有時要下鍋時 還真不忍心的對牠們說 sorry！！！
=== 扯開 話題了 ===
就在剛剛 我想準備炒蛤蜊等老公下班時
把蛤蜊一顆一顆的清洗一下 居然發現 有好幾顆..
牠打開後就合不起來了 還有二、三顆的閉合度很不緊
就是單用手就可以打開了 當然打開後我就丟了
請問這是不新鮮的關係還是我鹽水濃度太高？？
蛤蜊不便宜內 死掉一顆 心就痛一下！！
話說今天買的 最不新鮮了！！<==不新鮮還買 我真不知在想什麼
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