[問題] 炸雞腳跟滷雞腳的膠質
問一個問題不知道大家清不清楚
我很喜歡吃雞腳 最近想買來自己滷
不過我覺得炸的也超好吃的
如果是要吃膠質的話 炸的會有影響嗎？？
因為朋友說感覺炸的膠質都沒了．．．．
然後看炸雞腳那副乾扁樣
讓我也開始覺得難道真是這樣＠＠
吃滷的比較好 是嗎？
謝謝
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◆ From: 114.38.20.133
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