[問題] 可麗餅的製作方式

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Final Fantasy 13)時間17年前 (2009/06/22 21:53), 編輯推噓1(106)
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※ [本文轉錄自 Wanted 看板] 作者: neo718 (Final Fantasy 13) 看板: Wanted 標題: [問題] 可麗餅的製作方式 時間: Mon Jun 22 21:51:25 2009 最近在要去買自助餐的路上,在某家店面騎樓外, 都會看到一家在賣可麗餅的餐車攤販。 之前都沒有出現過,應該是新開張的。 想請問有吃過可麗餅的版友,這種甜點的製作方式是用烤的嗎? 會不會吃起來有"油油膩膩"的感覺? (我不喜歡吃油炸方式做成的食物,尤其外面店家都用回鍋油,很不健康) 另外,我同想想請教的是,如果要自己製作可麗餅的話, 除了平底鍋之外,還需要準備哪些器具? 食材方面,以最基本款的口味來說,需要準備哪些材料呢? 謝謝各位!^ ^" -- 身高/體重與BMI之間的迷思: http://www.ptt.cc/bbs/skinny/M.1245664575.A.E2D.html -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 58.99.122.30

06/22 21:52,
用煎的 油不多啦
06/22 21:52

06/22 21:52,
cookclub
06/22 21:52
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 58.99.122.30

06/22 22:14, , 1F
買鬆餅粉蛋一顆 鬆餅粉50G水30G比例攪勻 平底鍋煎就可以了
06/22 22:14, 1F

06/22 22:50, , 2F
樓上說的是軟的可麗餅 台式可麗餅是脆的像法蘭酥
06/22 22:50, 2F

06/22 23:15, , 3F
基本上我覺得軟可麗餅不是可麗餅 囧
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06/23 01:46, , 4F
其實傳統的可麗餅應該是軟的唷
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06/23 02:05, , 5F
軟的可麗餅才是正牌可麗餅啊
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01/30 23:54, , 6F
我因為夜市都很脆 偶爾想吃也不想買><(現在很貴惹QQ)
01/30 23:54, 6F

01/30 23:54, , 7F
不過我蠻想買那個小木棒吧 用杓子麵糊沒那麼平QQ
01/30 23:54, 7F
文章代碼(AID): #1AFupiNn (cookclub)
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