今天食用油 的新聞 大家的感覺怎樣呢？
基本上...在台灣要找到一家 真的天天換新油的餐飲業...很難吧 ＝ ＝
沒有每天換新油 這也不是什麼秘密 ＠＿＠
天天換新油... 做吃的可能會...很難賺喔
目前一桶七百（好貴） 每天換一桶 一個月就要兩萬一 一年就要 二十五萬 ＝ ＝
生意好的..一天換好幾桶 ....真的每天換 一年要多出好幾十萬 ....
速食店真的每天換...我看 ＝ ＝ 獲利會減少許多....
一桶新油 其實炸個幾次 ..顏色就變了... 做過吃的應該都知道....
炸出來的東西 看顏色就知道 是新油炸 還是舊油炸...
做吃的 都是騙吃啦 ＝ ＝ 美食雜誌 參考就好啦.....
高溫油炸 還有去腥的作用 ＝ ＝ 所以....東西真的新鮮？＿？
通常油炸的東西...新鮮度 是要受質疑的....
自己煮 才不會受騙....可是 還是會去買外面的 香機排 鹹酥雞....嘴饞....
怎麼吃才健康？？自己買食材 自己煮 這樣最健康 ... 新鮮看的到...
何謂美味？？就是 新鮮食材 簡單烹調.....我從來不相信 秘方的 ...
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.129.120.116
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