[問題] 關於馬鈴薯

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (小舞)時間17年前 (2009/06/24 00:00), 編輯推噓21(21013)
留言34則, 22人參與, 最新討論串1/1
因為貪便宜買了七.八顆馬鈴薯(總共15元~~~嘿嘿) 但是已經放了大約一個禮拜~很怕它發芽壞掉... 不知道現在到底要不要放冰箱呢??? 另外想知道有什麼適合的料理??? 因為是自己一個人住~~~ 目前會的是咖哩和馬鈴薯沙拉 想嘗試別的料理 >w< 以上~~~有請板上大大給予意見~~~謝謝!!! :) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.114.15.140

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上次做山藥排骨的時候發現山藥不太夠,就丟了一堆馬鈴薯下
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去,發現味道也蠻合的,所以可以燉個馬鈴薯排骨湯!
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烤箱烤調味可用奶油或是起司~切片炸+胡椒鹽或沾醬
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可以做Rosti, 馬鈴薯泥、馬鈴薯球...
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西班牙蛋餅~~~
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馬鈴薯水餃(黑胡椒粒+鹽巴+玉米+土司邊)超好吃!
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可樂餅阿 可以一次炸好放冷凍
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哇~~~謝謝各位大大^^ 馬鈴薯水餃感覺超酷耶!!!
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炸薯條(餅)或是炒來吃三杯等等.食譜找一下 其實滿多的哦
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馬鈴薯不用冰,放陰涼通風處就好了
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我之前才發了篇醋溜土豆 土豆就是馬鈴薯喔
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馬鈴薯煮鮪魚,爬文有喔~
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馬鈴薯燉肉, 馬鈴薯煮熟 上面灑鹽和胡椒也好好吃喔
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另外提供方法,把所有馬鈴薯削皮後蒸熟,放到冷凍庫去
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要吃多少就退多少,不用急啦!!只是那樣的馬鈴薯容易散
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煮的時候要有技巧喔!!給你做參考~~^^
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"土豆就是馬鈴薯喔" 是喔!? 我以為是花生咧~
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應該是大陸的用法吧~~~台灣的土豆是花生
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昨天炒了三杯土豆,很美味的!試試~!
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嗯~土豆大陸說法就是台灣的馬鈴薯~~我以為大家都知道耶~~^^
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中國管馬鈴薯叫土豆....
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馬鈴薯變成土豆 奇異果變成獼猴桃 蕃茄是西紅柿
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獼猴桃遠本就是這個名字,是紐西蘭另外叫KIWI的
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kmark,這裡是台灣啊!不是中國啊!請用台灣的慣用語。謝謝。
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切絲以後跟黑醋一起炒~~~
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給fchiang,其實各地方的用語都講出來,讓大家熟悉是很好的
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有時用英文說明,有時用大陸的用法,都無妨,說清楚就好
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因為料理是沒有國界的。
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醋溜土豆就是大陸的料理阿
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馬鈴薯切絲加鹽黑胡椒調味,裹上蛋汁跟麵粉煎蛋餅,再夾個
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起司片沾番茄醬...超好吃!!!
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呵呵~~~謝謝大家!!! 原來有這麼多變化可以嘗試阿!!! >w<
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用水煮熟之後 加上黑胡椒 奶油 還有鮮奶
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下去拌成泥狀 超好吃
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文章代碼(AID): #1AGFmgvF (cookclub)
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