[食譜] 什錦炒泡麵
圖文網誌 http://blog.yam.com/sweetnaimei/article/20891184
老姐說 台南很流行炒泡麵
她已經買到把老闆的秘訣都學起來了
就這樣 動動手
<備料>
1.統一肉燥麵兩包 泡水到軟了就好
*建議冷水泡 麵條比較Q喔
2.喜愛的蔬菜材料切絲 高麗菜採手撥 較有口感
3.打2顆蛋 稍微攪拌
<做法>
1.熱鍋 加入適當油量 勿太少
2.依照食材熟成難易程度依序入鍋拌炒
中間如果缺乏水分 可加入浸泡泡麵的水
3.加入蛋液 熟成一下在拌炒
4.加入泡麵 繼續拌炒
5.最後加入泡麵隨包附贈的油包 稍稍拌炒
6.上桌囉
2包泡麵 解決了老爹 我 老姐的一餐
不騙妳
好吃簡單又便宜
不同於一般炒麵的味道和口感
只要你會開火打蛋買泡麵
一定也能完成這道簡單的料理
快動手吧
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