[閒聊] 成功的豆乳布丁!!
這個豆乳布丁是參考http://blog.yam.com/megohime/article/14592191
Mego大大的yam天空部落格做出的
材料及做法都蠻簡單的
可以上她的天空部落格參考一下唷
口感很嫩~比布丁還嫩
第一次做時太嫩了 倒扣出來後 糊成一灘
(中午當義大利麵的附贈甜點時 因為碰撞到 全糊掉了....)
於是今天回家時 又重做了一次
這次加重了吉利T粉的份量
約再加了5g
出來的成品就有成形 可以倒扣出來拍照~呵~
口感則介於豆花綿密跟布丁中間
終於成功雪恥了~YEAH~
附上我的成功照
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=elsa015&book=2
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.57.152.9
推
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