[食材] 台灣市面巧克力品牌的英文名稱
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這一篇主要是列出台灣可取得巧克力原料品牌的英文名稱，希望為各
巧克力品牌「正名」。在國外，把人家的名稱拼錯可是大忌一樁，哪
怕只是一、兩個字母之差。為了避免此情況，版主依照字母順序列出
所知且比較常被拼錯的品牌，希望可供各位使用前參考。
AMEDEI 亞美黛：
不是AMEIDE也不是AMEDIE。
BELCOLADE 貝可拉：
因為名字太長，又較廣為台灣業者使用，常以譯名「貝可拉」稱呼。
CACAO BARRY 可可巴芮：
常會有人把CACAO拼成COCOA或是COCO，BARRY則是變成BERRY。
請注意cacao與cocoa是兩個不同的字，前者用於可可植物方面，後者則
是可可製品。
CALLEBAUT 嘉利寶：
較少為台灣市場知曉的巧克力品牌，與上者CACAO BARRY、下者CARMA
同為BARRY CALLEBAUT公司之子品牌。
CARMA 卡瑪：
CORMA是目前唯一看過的錯誤。
FELCHLIN 菲荷林：
巧克力時尚之旅一書中有提及，供網友參考。
LINDT 瑞士蓮：
有人會拼成LIDNT。
MICHEL CLUIZEL 米歇爾‧柯茲：
這牌子很少被拼對過，不是MICHEL被拼成MICHAEL之類的，就是CLUIZEL
被拼成各式奇異的名字。
VALRHONA 法芙娜：
常看到VOLRHONA或是VALHONA等。
僅此(_ _)。
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