[問題] 蘋果派酥酥的皮?

看板cookclub (烹飪DIY)作者時間17年前 (2009/06/25 23:24), 編輯推噓1(107)
留言8則, 4人參與, 最新討論串1/1
cook板第一次發文 不是分享,是問問題(板上的大家都好強= =+) as title 好想知道要怎麼做出好吃的 apple pie 如果想要做麥當當那種酥酥的蘋果派皮 要怎麼製作呢??? 因為造之前爬文的作法 用起酥皮,是方便不過比較軟也比較油一點 不曉得板上有沒有人可以幫我解惑>"< 謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 192.192.228.193

06/25 23:40, , 1F
藍藍路的蘋果派皮也沒有比較清爽啊 是用油炸的 熱量很高
06/25 23:40, 1F

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那個不是完全的派皮,它是單純用雞蛋和麵粉不加水製成像
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千層麵皮一樣,再包餒去炸的…
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呵呵 yyouu因為想要脆脆的XDDD
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原來不一樣呀ˊ____ˋ?
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我都用酥皮濃湯的酥皮 超市有賣 但也有點油
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可以自己去買來試試看 配上酸甜的蘋果陷 會稍微解膩
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06/26 16:52, , 8F
請看579篇 應該是你要的皮 包好油炸即可
06/26 16:52, 8F
文章代碼(AID): #1AGvR60S (cookclub)
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