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[問題] 絲瓜的切法??

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (肉感"油"物)時間17年前 (2009/06/28 15:46), 編輯推噓5(5推 0噓 3→)
留言8則, 5人參與, 最新討論串1/1
不知道大家有沒有研究~ 絲瓜用不同的切法炒出來的口感有沒有差呢?? 是要對半切片 還是切滾刀塊?? 或是沏程長條狀?? 炒起來會比較好吃呢?? 感謝大家!! -- http://www.wretch.cc/user/rossaaliu http://photolink.com.tw/rosa20 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.231.101.40
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06/28 15:48, , 1F
亂刀砍 沒差
06/28 15:48, 1F
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06/28 15:50, , 2F
↑亂刀砍是跟絲瓜有深仇大恨嗎？ (￣▽￣＃)﹏﹏
06/28 15:50, 2F
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06/28 15:57, , 3F
不..亂刀砍不是用力砍
06/28 15:57, 3F
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06/28 16:05, , 4F
你煮的爛的話～怎麼切口感都差不多～
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06/28 16:06, , 5F
當然你如果要滾刀切～不炒太爛～就會有不一樣的口感啊～
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06/28 16:06, , 6F
我覺得絲瓜就是煮的軟軟的爛爛的好吃～(^^)
06/28 16:06, 6F
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06/28 16:25, , 7F
切薄片，這樣炒起來會軟軟的很好吃 ^^
06/28 16:25, 7F
推
06/28 22:49, , 8F
想到小時不懂事 把絲瓜去子了~整鍋煮起來超傻眼
06/28 22:49, 8F
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