[食譜] 焗烤馬鈴薯盅
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/tong2077/10652556
『焗烤馬鈴薯盅』
材料：
馬鈴薯4顆（小型）、pizza用起司絲、義大利綜合香料
拌料：
培根適量、鮮奶油約15ml、鹽適量、黑胡椒適量
做法：
1.將馬鈴薯洗淨，不去皮切對半後蒸熟（時間約20分鐘）。
2.等馬鈴薯蒸熟的同時，將培根切碎，並加入適當鹽、黑胡椒與鮮奶油拌勻成拌料備用
（A料）。
3.馬鈴薯蒸熟後，趁熱用湯匙挖出馬鈴薯肉成為馬鈴薯盅，
挖出的馬鈴薯泥放入一個大碗中，
馬鈴薯盅如圖嘍！！（可用毛巾包著，因為很燙嘍！）
4.將挖出的馬鈴薯泥與A料拌勻
5.再將餡料填回馬鈴薯盅
6.馬鈴薯盅上均勻灑上起司絲，放入烤箱已預熱的烤箱，以200度烤至表面金黃
7.最後灑上義大利綜合香料即可香噴噴上桌嘍！
備註：
4顆馬鈴薯切成8份，其中一顆全部壓成薯泥，這樣填回去時才可以鼓鼓的！
所以我總共做了6個馬鈴薯盅。
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