[問題] 韭菜炒花枝
如題，家裡有剩下的韭菜，想說今天買一隻花枝一起炒,之前做過的是芹菜花枝
第一次用韭菜 還望各位教一下。我把我的想法大概寫在下面
材料:
大花枝一隻，切薄片(不會切成表面呈開花狀且捲起來那樣，知道的請教一下吧)
韭菜花一大把，切段
紅蘿蔔半根，切薄片
配料:
蒜頭，薑，辣椒 各適量
調味:
鹽，干貝風味高湯粉，米酒，香油
作法:
花枝川燙 備用
紅蘿蔔，和配料一起下油鍋爆香，加水悶一下等紅蘿蔔軟，加入花枝和韭菜，再加調味
目前我想到的就是這樣做，請問有哪位知道比較好的做法還望給點指教，感謝。
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※ 編輯: rook 來自: 122.116.220.253 (06/30 08:43)
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