[心得] 超簡單16元美式馬鈴薯香腸

看板cookclub (烹飪DIY)作者abigcook (修身養性)時間17年前 (2009/06/30 10:33)推噓5(5推 0噓 4→)

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直很喜歡吃馬鈴薯的我，深覺馬鈴薯沙拉很麻煩，光是蒸熟這個動作，就花了不少時間，加上沙拉醬從10元漲到18元，很不想在調味料上花大錢。那天阿文教我做這道料理，完全符合懶人原則。家裡如果有烤箱的朋友，又不想花太多料理時間，可以做來吃看看。參考圖 http://www.wretch.cc/blog/abigcook/30790564 1.準備一顆馬鈴薯洗淨切片，{馬鈴薯愛買特價時，一袋6顆賣39元，沒有很大顆，但是放在烤箱裡剛好。} 2.切片大小大概像洋芋片一樣，約0.2公分，如果切太厚且大小不均，待會會烤很久喔。 3.準備一條香腸{愛買一條10元}，切成大小一樣的斜切面。 4.將香腸依序夾在馬鈴薯中間，接著灑上胡椒鹽、橄欖油、放上一兩顆蒜頭{不用剝太乾淨，主要是要蒜頭香氣} 5.關起來，烤個10-15分鐘{每個人家的烤箱應該有差異，所以實驗看看吧}，大功告成。心得： 1.這道菜的準備過程大概約2-5分鐘，皮洗一洗切一切，丟進去烤箱，就可以拿出來吃，中間想做啥雜事都無所謂。 2.雖然說很簡單，但是在加橄欖油的過程，可別貪多，適當的灑個幾滴在每個薄片上即可。 3.如果想吃豪華版，可以加上洋蔥啦、起司啦，就可以吃到牽絲的美味了。 4.話說回來，這道料理如果胃口大的人應該只能當點心，拿掉香腸不曉得可不可以當減肥料裡 @@ -- 愛吃鬼請進 http://www.wretch.cc/album/abigcook -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.81.144.24