[問題] 日式烤麻糬可以用平底鍋烤嗎?
之前吃燒烤 店家用的工具是炭火+烤網
烤出來的麻糬膨膨的很可愛
想要帶暑期安親班的孩子們一起玩
所以昨天就到烘焙用品社買麻糬
麻糬長相是一大盒 裡面一塊塊長方體
把它切半就會跟燒烤店端出來的一樣
可是他的名字叫做"烤不爆"......囧
我從昨晚到現在試了好多次 他真的就是不會膨耶
在平底鍋上加熱就溶化成一攤
剛剛把他放在沒有上下火只能定時的小烤箱也沒反應
(安親班也只有這種小烤箱 所以就沒用家裡烤蛋糕的試...)
請問有沒有高手能幫我分析一下
到底是因為我用的工具不對 還是他真的就是"烤不爆"?
如果他真的烤不爆 我想只好再跑一趟松青買日式烤麻糬了吧...
那我本來這一大盒可以怎麼運用呢?
想把他夾在土司或餅乾裡面當內餡
不過麻糬都還沒加熱土司就先燒焦了.....>"<
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