PTT美食旅遊區 / cookclub (烹飪DIY)

RE: [問題] 剩餘的蝦殼蝦頭的應用

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (將汝之性命奉獻給奧汀)時間17年前 (2009/07/01 23:44), 編輯推噓9(9推 0噓 8→)
留言17則, 11人參與, 最新討論串1/1
我來了!! 請把蝦頭蝦殼 用烤箱烤到熟 不要焦 把他丟到一個鍋子 在把剛剛的烤盤 放入洋蔥塊 西芹 紅蘿蔔 月桂葉 百里香 烤到軟 在丟進剛剛的大鍋中 盤子先不要洗唷 用一大杯白酒 放進剛剛的烤盤中 放入烤箱烤 烤到微滾 到進剛剛的大鍋中 然後拿一隻肉鎚 把鍋子裡面的東西都敲碎 加水淹過鍋子裡的料 小火燉煮.... 到你想要的濃度後 把料都濾掉 這就是蝦汁了 用來炒義大利麵的時候加 最棒了!!! 或是放入豆腐 做蝦汁火鍋!!! 還有很多用法的..... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.168.208.150
推
07/01 23:47, , 1F
.......你害我在半夜有衝動想去做菜
07/01 23:47, 1F
→
07/01 23:51, , 2F
=.= 不要說你了 我剛剛打到一半就打電話叫外送了....
07/01 23:51, 2F
推
07/01 23:52, , 3F
喔喔喔喔喔喔 我就是要這個!!!!!!!!!!
07/01 23:52, 3F
→
07/01 23:53, , 4F
感謝你專業的大叔!!! 一般外面吃到的蝦醬
07/01 23:53, 4F
→
07/01 23:53, , 5F
是不是就這樣做阿 還是要再多加鮮奶油之類的?
07/01 23:53, 5F
→
07/01 23:54, , 6F
大多是用龍蝦粉吧 康寶有出 東南亞的蝦醬又不一樣嚕
07/01 23:54, 6F
→
07/01 23:55, , 7F
還紅蘿蔔 跟洋蔥切滾刀就可以了吧 還是要切丁阿
07/01 23:55, 7F
→
07/01 23:56, , 8F
喔喔 我了解了 謝謝你!! 真是那些蝦頭的大救星
07/01 23:56, 8F
→
07/01 23:56, , 9F
都可以 紅蘿蔔可以用皮就可以了
07/01 23:56, 9F
推
07/02 00:04, , 10F
這個沾麵包一定也很好吃 >///<
07/02 00:04, 10F
推
07/02 01:14, , 11F
那句"我來了"好可愛 看完我都餓了
07/02 01:14, 11F
推
07/02 01:25, , 12F
這是宵夜文 == == ||
07/02 01:25, 12F
→
07/02 01:37, , 13F
哈哈哈 推文好有趣 料理板糾團開伙了
07/02 01:37, 13F
推
07/02 09:27, , 14F
(￣﹁￣)早上還沒進食看到也流口水了
07/02 09:27, 14F
推
07/02 11:40, , 15F
原PO好笑…半夜害到自己 我肚子好痛 天阿
07/02 11:40, 15F
推
07/02 20:30, , 16F
烤過的蝦頭去熬湯,真的很好味~
07/02 20:30, 16F
推
08/06 19:08, , 17F
這個東西會不會對有過敏的人有影響??
08/06 19:08, 17F
‣ 更多 adob 的文章
文章代碼(AID): #1AIuHQbJ (cookclub)
cookclub 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 adob 的文章
文章代碼(AID): #1AIuHQbJ (cookclub)