[食譜] 五味小章魚
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材料:
1.小章魚約半斤。
2.小黃瓜一條。
3.薑末約一大匙。
4.洋蔥半顆。
5.香菜末一小匙。
6.番茄醬五大匙。
7.蠔油一大匙。
8.香油、烏醋、紅糖少許。
做法:
1.小章魚入滾水汆燙約30秒，起鍋用冷水沖洗，
然後放入冰水冰鎮找持脆度。
2.小黃瓜切薄片，先用一點鹽巴抓過，靜置一
下讓小黃瓜出水。然後用清水把小黃瓜沖洗
乾淨，避免留下太多鹽分。洋蔥切丁備用。
3.準備一個大碗，將所有材料以及調味料入碗
充分攪拌均勻，然後放進冰箱冰鎮即可。
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賓士級電冰箱
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