[食譜] 粉圓喵的廚房-糖醋里肌
材料:豬里肌1塊(切成一小塊一小塊) 洋蔥半顆 可樂少許
地瓜粉少許 醬油少許 番茄醬少許 醋少許 糖少許
做法:里肌和少許醬油(我是一半鹹味醬油，一半魚露醬油)加上可樂一起醃漬15分左右
開火加油(不要太大火喔!!) 將里肌薄薄的裹一層地瓜粉後入鍋油炸
(不要炸太久喔，因為等等還要拌炒，要留一點生生的才不會太老)
撈起瀝油後 再重新用另一個鍋放入油拌炒洋蔥
加入番茄醬 醋 糖(我個人比較喜歡吃番茄醬，所以我用的是1.5:1:1)
再加入炸好的里肌拌炒 等到醬汁收乾以後就可以起鍋啦~~~
我覺得番茄醬有濃稠度 太白粉就沒有用了 一樣有效果喔^^
有圖有真相啊~~ http://0rz.tw/d7ppe
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 58.114.78.53
※ 編輯: cloudymood 來自: 58.114.78.53 (08/07 13:01)
※ 編輯: cloudymood 來自: 58.114.78.53 (08/07 13:02)
※ 編輯: cloudymood 來自: 58.114.78.53 (08/07 13:03)
推
08/08 12:28, , 1F
08/08 12:28, 1F
推
08/09 23:04, , 2F
08/09 23:04, 2F
※ 編輯: cloudymood 來自: 210.69.23.252 (08/10 16:49)
※ 編輯: cloudymood 來自: 210.69.23.252 (08/10 16:50)
cookclub 近期熱門文章
10
18
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
