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[問題] 醃過的去骨雞腿怎麼料理

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (........)時間17年前 (2009/08/07 23:01), 編輯推噓6(6推 0噓 0→)
留言6則, 5人參與, 最新討論串1/1
不好意思 研究了版上關於雞腿的料理 最後我選擇先把雞腿醃一醃 我是用類似做椒麻雞的醃法 雞腿已經用醬油、酒、麻油、鹽、薑泥和蒜泥醃了 打算醃到明天中午或晚上 但是我又不想裹粉炸 感覺好油 所以不知道各位有沒有建議的其他煮法 用大同電鍋蒸好嗎？想吃清淡點的 可以加點什麼醬汁調味嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.169.86.237
推
08/07 23:04, , 1F
煮照燒雞肉,好好吃
08/07 23:04, 1F
推
08/07 23:21, , 2F
乾煎也好吃(帶皮那面先煎，已有油脂,不必放油)上禮拜才吃的:)
08/07 23:21, 2F
推
08/07 23:24, , 3F
我是使用香料粉醃了三個小時，出乎意料的帶汁不澀 :)
08/07 23:24, 3F
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08/08 07:43, , 4F
醃過好像就不清淡了，你可以用烤的，或用煎的。
08/08 07:43, 4F
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08/09 03:08, , 5F
曾用小烤箱小火去烤，真是超讚的
08/09 03:08, 5F
推
08/09 16:06, , 6F
小烤箱烤很好吃＋１
08/09 16:06, 6F
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