[問題] 漢堡排的保存

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (清晰)時間17年前 (2009/08/11 05:51), 編輯推噓2(202)
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最近很想自己做漢堡排來吃 爬了文發覺漢堡排其實不難做 很想趕快來試做一下 但是因為我只有一個人 我住的地方也只買得到一大盒絞肉 沒辦法直接去肉舖買散的 漢堡排一次做起來份量應該會很大 一、二天內肯定吃不完 所以想請問一下漢堡排的保存方法 我看超市賣的有些是生的漢堡排,買回來要自己煎 有些是煎好放著的,買回來加熱就好 不知道這二種方式哪一個可以保存得比較久 又,做好的漢堡排可以放冷凍嗎? 大概要在幾天內吃完才不會壞掉呢? 希望有經驗的人可以幫我回答 謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 139.184.222.44

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捏成球 用保鮮膜一個一個包起來冰冷凍 要用在退冰拍成餅狀
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08/11 11:13, , 2F
見過早餐店拿出一整盒醃好的絞肉..客人點時挖出來煎成漢堡
08/11 11:13, 2F

08/11 19:57, , 3F
謝謝兩位的建議,我把剩下的絞肉包著冰起來放了~
08/11 19:57, 3F

08/14 11:16, , 4F
推一樓,我也都是這樣來保存
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