[問題] 滷肉滷太鹹怎麼辦?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (甜甜的)時間17年前 (2009/08/11 15:16), 編輯推噓5(503)
留言8則, 8人參與, 最新討論串1/1
第一次滷 因為怕不鹹所以加太多醬油 現在很入味 超鹹 請問該怎麼救回來? 我可以把滷的東西都撈出來用白水燙一次嗎? 或是有沒有別的方法? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.57.65.81

08/11 15:19, , 1F
加米酒和冰糖,米酒不影響滷汁香味,甜味則平衡鹹味
08/11 15:19, 1F

08/11 15:24, , 2F
謝謝 我舌頭快麻掉了= =
08/11 15:24, 2F

08/11 17:54, , 3F
加馬鈴薯吸鹽分?
08/11 17:54, 3F

08/11 18:54, , 4F
加肉加米酒加紅蔥頭加糖 整個變成超級大鍋XDDDD
08/11 18:54, 4F

08/11 21:23, , 5F
上次有網友教我用白蘿蔔, 效果不錯..我有再加一點水
08/11 21:23, 5F

08/11 22:25, , 6F
肉撈出來,切一切當炒飯料如何?
08/11 22:25, 6F

08/12 10:12, , 7F
飯吃多一點!!~~~~~
08/12 10:12, 7F

08/13 15:17, , 8F
看樓上的我笑了....@@
08/13 15:17, 8F
文章代碼(AID): #1AWHh1mU (cookclub)
文章代碼(AID): #1AWHh1mU (cookclub)