[問題] 海鹽的使用及挑選
最近去costco看到海鹽，
它有分不同顆粒大小，也有分不一樣的牌子，
我們家沒有使用海鹽烹調料理過，
所以對它不太了解:P
剛剛爬版看的時候，
有看到版友說海鹽在做肉排時能讓肉變得特別，
另外也有版友建議在烤鱈魚時使用，
我想請問，有沒有別的料理能使用海鹽呢?
還有，一般會用到顆粒比較大的海鹽還是顆粒比較小的?
或者是有建議哪一牌的海鹽味道比較好?
謝謝你們:D
(如果食譜不方便貼的話，
可以告訴我名子，我能夠爬版查:P
謝謝大家囉^_^)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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