[問題] 湯苦苦的,哪裡出錯了?
今天煮味增湯，步驟如下，結果湯好苦
白蘿蔔＋冷水，下鍋煮
水滾之後，放入味增、鹽、雞精
丁香魚泡水之後，放入鍋內一起煮
煮到蘿蔔爛（約２０分鐘），放入蛤蠣，
等蛤蠣熟了，關火。
煮出來的湯，冷掉之後，味道苦苦的，小孩都不肯喝了。
是不是白蘿蔔，或丁香魚 會有苦味？？
請問是哪個步驟出錯呢？
喝外面的味增湯，明明加了丁香魚會很香啊，
為什麼自己煮起來會這樣？
有補救的方法嗎？？
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