Re: [問題] 有沒有簡單又好吃的牛肉麵煮法啊
拋個破磚引個玉
我做的牛肉麵實在很簡單
你可以參考看看, 覺得我在打混賺P幣的同學也請指教
1. 把麵煮熟放在碗裡(我用的是關廟麵, 冬粉也很讚)
2. 把小白菜洗一洗放在碗裡(生的)
3. 把牛肉片洗乾淨放在碗裡(生的)
4. 滴一些香油到碗裡
5. 煮一碗高湯, 切薑絲進去, 倒一些米酒, 然後調整鹹度
(我試過菜頭湯, 雞湯塊的雞湯. 效果都不錯)
6. 把滾燙的高湯淋到碗裡, 牛肉就熟啦
7. 來杯啤酒, 讚!
※ 引述《bkbkbkbk (bk)》之銘言：
: 個人很喜歡吃牛肉麵...
: 也嚐試了牛肉麵的煮法..
: 一般不都需要放滷味包...
: 再加一大推有的沒有的材料...
: 不知道是調味料沒放對還是怎樣..
: 總覺得湯頭不是很好...
: 有人可以分享一下牛肉麵的煮法嗎..謝謝..
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 124.8.1.198
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08/17 23:56, , 1F
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08/18 03:05, , 2F
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