Re: [問題] 菇類 豬肉片 彩椒 番茄 碗豆片的料理
※ 引述《syringe (針筒)》之銘言：
: 平常買菜都會邊買邊想食譜
: 但昨天太衝動 幾乎是看到什麼順眼的就拿
: 除了買豆腐和洋蔥這些基本食材
: 還有菇類(金針菇,秀珍菇) 豬肉片 彩椒 番茄 碗豆片 木耳 紅蘿蔔
: 本來想用彩椒和豬肉做成糖醋肉片
: 但家裡沒番茄醬...
: 金針菇我應該會拿來煮湯
: 其他我就沒靈感了....
: 在板上搜尋關鍵字找到的食譜 也都少幾樣食材而作罷
: 標題上這些食材該如何變化出料理呢
: 我好頭痛...請大家救救我> <
菇類炒蔥段（先炒菇）用蠔油和鹽調味，若手邊有烹大師也加一點。
不用加水，因為菇類本身會出水。可以撒一些胡椒。
（我很喜歡拿秀珍菇做這道菜）
彩椒也可以和上面那道菜一起煮。（去買瓶蕃茄醬嘛^^"）
豌豆片(夾?)炒紅蘿蔔？
木耳拿去煮湯？（雖然我家曾拿木耳和豌豆片紅蘿蔔一起炒）
蕃茄炒蛋？（前提是要有雞蛋）
豬肉片用醬油蒜末糖胡椒做基本調味後拿去蒸…不過不保證合胃口<囧
其實做法變化有很多，不用把它想得太困難。
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◆ From: 61.230.126.16
※ 編輯: yuyemoon 來自: 61.230.126.16 (08/29 09:40)
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