Re: [器具]雙人牌 & WMF

看板cookclub (烹飪DIY)作者jennewton (jen)時間17年前 (2009/09/02 04:56)推噓3(3推 0噓 12→)

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我住在德國。用過WMF跟其它雜牌。在德國經濟狀況比較好的家庭，都是用WMF的。之前去刀具店，德國老闆竟然告訴我，雙人牌是觀光客在買的德國品牌，尤其是亞洲人。他個人其實不推薦。雙人牌的刀具我沒用過，不過家人有買。家裡有雙人跟WMF的，家母個人認為WMF好用一些(很銳利!!) WMF的鍋具跟刀具，我都有。台灣不知有沒有進口的那麼齊全就是。 WMF在德國有自己的網站，刀具系列於此，給你參考。 http://tinyurl.com/mb84ug 它的刀具很好用，下刀真的要小心(太利落....)，不過價格在台灣，聽說不怎麼親民。(其實在德國的價格，也算是頂級的了)。同樣品質不錯，也值得推薦，一樣是德國製，台灣也有專櫃在賣的，是Fissler(菲仕樂)，我也有一整組它的刀具，功能及實用性，其實也不輸WMF，但是價格就比較可愛一點點。不過老實說，我個人最愛的是金門的砲彈鋼刀(合金柄的)！無論切菜剁肉，一把萬用啦!!^^(跟著坐飛機來德國的金門刀呀> <) 不過我媽原來也是一刀萬用的，這幾年被德國的WMF給寵壞了，竟然說，殺雞不用牛刀，我連切個菜都用牛刀!> < (因為WMF的刀具組分工分的很細，切菜跟切肉的刀都不同) 以上，提供給你參考囉!希望有一些些幫助^^ ※ 引述《coolalien ()》之銘言： : 最近想添購一把比較專業的主廚刀 (可能被波登洗腦了吧) : 目前大概就鎖定這兩個牌子 : 雙人牌比較熟一點因為之前打工的店裡就放了一把雙人四星主廚刀 : 雙人在專櫃有看到fourstarII說是新款代替四星的 : 還有我忘記名稱柄很大看起來很曲線另外就是professional : 我想問板上有沒有刀魔人可以告訴我它們的差別和用途 : 專櫃小姐告訴我基本上刀的部分都一樣就握柄喜歡就好 : 不是基本上出不同的就是會有不同分類或是適合怎樣的人之類的 : 希望有專業達人可以幫我解答 : 還有我好想要10吋的阿.....不過專櫃告訴我以後台灣都不會進10吋 : 另外WMF不熟我想知道它們主廚刀的等級分類差別等等 : 大家比較推哪一個牌子呢? : 說說有板友有雙人VIP卡嗎?能借我的話真是感激不盡了~~~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 87.165.190.29 ※ 編輯: jennewton 來自: 87.165.190.29 (09/02 05:10)