[問題] 買煮熟的小卷 沒鮮甜味 韌而無味

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (abby)時間17年前 (2009/09/07 16:39), 編輯推噓3(304)
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這二天去市場買回來一些(其實有點多) 一買回來還是先燙一些來沾哇莎密吃 不過跟我以前買人家現燙的那個差好多唷 之前吃到小卷好像肉都會鮮甜的阿 但這次怎吃起來都沒味道 就只是很韌在哪邊咬來咬去而已(第一次覺得很難吃) 請問是因為他煮熟了嗎? 吃起來也沒壞肉也算有彈性 但就是完全沒味道 請問有沒有人知道為何會這樣? 是有分品種嗎?(我買的是二隻手指胖那種大小的) 還是小販賣給我們前已經煮過太多次了? PS.現在冰箱裡還一堆 但煮了也不好吃(沒味又很韌)不知道要怎辦! 苦惱中^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 115.83.156.246

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紅燒吧...本身沒味道就只好加味道給它囉!
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會不會是塑膠做的黑心商品
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自己燙的話要加點醋...就會甜 人家燙好的 抱歉 無解
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很韌應該是煮太久了,煮老了就很韌. 說不定有回鍋過...XD
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台灣應該不至於拿塑膠做小卷,對岸就很難說...
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有內臟黑黑那個 所以真的可能是回鍋多次拿出來賣才這樣
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不過我沒聽過這個還有用塑膠做也太可怕了....
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文章代碼(AID): #1AfCQi4J (cookclub)
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