[問題] 水果醋可以做什麼料理?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (hose)時間17年前 (2009/09/22 20:12), 編輯推噓2(202)
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大賣場買了一瓶檸檬果醋,原本是要泡開水稀釋來喝,不過味道不合我意, 就一直冰著沒喝,唯一一次拿出來是拿來做醋拌蓮藕。 想請問除了這道菜,水果醋還有什麼入菜或調味的用途呢?謝謝! -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.70.205.223

09/22 20:39, , 1F
我做糖醋料理的時候都會加一點 增加一股水果甜香味
09/22 20:39, 1F

09/22 20:52, , 2F
做義式油醋醬 或者日式沙拉醬時 都可以添加
09/22 20:52, 2F

09/22 21:34, , 3F
沙沙醬我會加耶~
09/22 21:34, 3F

09/22 23:45, , 4F
涼拌捲心菜 醬汁用美乃滋 優格 水果醋 鹽和胡椒來調^^
09/22 23:45, 4F
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