[食譜] 簡單又好吃的蒜頭義大利麵
看板cookclub (烹飪DIY)作者aureliechen (我愛Kottbullar和Alex)時間17年前 (2009/09/26 22:21)推噓2(2推 0噓 0→)留言2則, 2人參與討論串1/1
這真的是我所知道……
最簡單的義大利麵。
整盤炒出來就只有麵......
但是，出奇的好吃耶
只需要家裡就有的材料，即可做出。
準備︰
蒜頭大瓣x5
現磨黑胡椒 少許
鹽巴少許
一人份義大利麵
橄欖油適量
巴西利少許
是的就只需要這些東西
1.把麵煮六分熟(煮的時候加上一大匙鹽巴跟少許橄欖油)
2.將蒜頭剁碎
3.拿出平底鍋，倒入橄欖油(我都倒比較多)
4.冷油冷鍋把蒜頭丟入，小小火炒香
5.加入黑胡椒、鹽巴攪拌一下
6.直接將麵條從湯鍋中拿出來跟醬料在平底鍋上攪拌
7.攪拌到你覺得麵的軟硬度適中就可
攪拌的動作要久一點，讓麵條跟油充分混合才會好吃
起鍋裝盤可以灑上一點parsley
開動
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我有書櫃了....
http://www.anobii.com/mrspresley/books
還有一個不負責部落格...
http://mrspresley.pixnet.net/blog
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