[閒聊] 簡單的義大利麵料理....夏天推薦
剛好看到上幾篇的提到的簡單義大利麵料理
熊熊想到夏天偶爾心血來潮會做的簡單義大利麵料理....
從旅遊頻道中看來的 在這邊跟大家分享....
材料(原始的忘了，因為節目介紹的真的很FREE)
義大利直麵
蒜頭
帕瑪森起司
檸檬
初榨橄欖油
現磨胡椒粉 or 義式香料
羅勒葉些許....
做法:(以250g的麵為參考)
1.大蒜去皮拍一下，接著丟入碗公，用湯匙擠出大蒜的油後，殘渣撿起來
(如果想口味重一點的可以多丟幾顆 250g的麵大概三顆或是搗成蒜泥)
2.加入半顆檸檬汁，想香一點的可以削一些檸檬皮(綠綠的部分就好，白色的會苦)
3.橄欖油隨意，因為很香所以加多一點也可以(不過油很貴XD)
4.配料洗一洗磨一磨加一加切一切，把醬汁拌一拌
5.麵煮好後瀝乾加入拌好醬汁，最後在灑上帕瑪森起司(不用太多)
心得感想:
對付夏天這種酸酸香香的還不錯，不過一次只吃一些就好，別用來填飽肚子，
因為味道有點單調，250g最好三個人分著吃
好處是簡單做~~~~ 甚至有點隨意了...煮好麵的同時就可以完成
灑上起司後，可以放冷再吃也不錯...
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.225.102.89
[部份違規或廣告推文已被系統自動刪除]
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
