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[問題] 鮮蝦漿包不住東西..

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (吱吱吱)時間17年前 (2009/09/28 20:06), 編輯推噓1(1推 0噓 3→)
留言4則, 3人參與, 最新討論串1/1
朋友給我一包鮮蝦漿,就是那種一包白白黏稠狀,然後把它隨意弄成一坨滾水中,它就會 凝成塊狀... 可是,我就想說想要包顆粒狀的蒟蒻,結果都包不住,漿自己結成一坨,顆狀的蒟蒻,就自 己分離開來了... 那種漿狀物是不能另包東西呢?還是我的顆粒狀蒟蒻沒用乾呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.104.181.195
推
09/28 20:46, , 1F
我得 可以包 但是動作要輕 水不能大滾 不然會散掉
09/28 20:46, 1F
→
09/28 20:46, , 2F
如果還是很不好用可以拌點太白粉進去
09/28 20:46, 2F
→
09/29 01:14, , 3F
把蒟蒻表面用成粗糙不平...蝦漿才抓得住蒟蒻..
09/29 01:14, 3F
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09/29 17:30, , 4F
可以買甘蔗，剖成1公分寬的小條，裹上蝦漿，煮或烤都好吃
09/29 17:30, 4F
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