[食譜] 簡單煎剩飯

看板cookclub (烹飪DIY)作者vely (^^)時間17年前 (2009/09/29 05:50)推噓0(0推 0噓 0→)

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其實我也不知道要打什麼標題~"~ 今天中午要吃飯的時候看著空空的冰箱和昨天吃剩的白飯我到底要吃甚麼阿 orz 後來就想之前看到有大大做大阪燒之類的想說不然就來個白飯燒吧~"~ ---------------------------進入正題---------------------------------- 材料: 白飯.太白粉.中筋麵粉.油.香油.醬油 (其實就是看想吃甚麼味道就放什麼啦^^") 蛋一顆.剩肉(我用冷凍熱狗不過我想絞肉會比較好吃).洋蔥. 玉米罐頭步驟: 1. 把太白粉和中筋麵粉加水和蛋混一混攪一攪 2. 接著把白飯也丟進去攪一攪 3. 切肉切洋蔥 (切碎一點不然不好煎^^") 4. 把碎肉和碎洋蔥加入剛剛的麵粉白飯裡在加入玉米粒 5. 全部攪一攪加香油醬油酌量 6. 我是有放一點柴魚粉因為喜歡柴魚粉的味道^^ 7. 全部攪拌均勻後就可以下鍋啦!! 8. 倒油油熱放入麵粉飯 (中大火就好) 9. 用成扁扁圓圓的形狀等底下的飯結塊 (這個不知道叫不叫結塊~"~ 總之就是要等下面脆脆的這樣翻面才不會碎掉) 10.煎到兩邊都成金黃就可以囉!! 最後在吃之前我有在加一點日式醬油(酸酸甜甜的那種) 和灑上三島香鬆吃起來還真有大阪燒的味道呢^^ 不過因為太快被我吃掉了orz 所以沒有照片 http://go2.tw/29we 上網找了一下大概就像這樣吧只是我沒有加美乃滋~ 大家可以試著做做看很簡單又快速喔^^ 前前後後大概不用半小時就解決啦~ 又可以吃掉剩飯剩肉剩菜的真好哈哈若要更像大阪燒可能多放一點高麗菜之類的吧~ 本來想放那顆快乾掉的萵苣後來懶了因為還要洗還要切orz 我真是懶阿~~~~~~~ -- Where there's a will there's a way Be water Like a warrior -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 155.97.194.105 [部份違規或廣告推文已被系統自動刪除]