[食譜] 山寨版蔥油餅
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昨天就已經有試做過了，山寨版的蔥油餅是可以吃的，口感不一樣嚕^^
不能出去玩在家也是要找事做，除了寫東西、玩樂，
做東西給家人吃是我覺得最最最快樂和幸福的事了，
雖然有時會被說厚!又在變東變西了....但我還是好愛做。
今天是做山寨版的蔥油餅，為什麼會這樣說呢!
因為大家都是用中筋麵粉我卻是用低筋
人家是冷熱水揉麵我則是只用冷水>"<
準備的材料有
低粉
蔥花
冷水
油
鹽
1.先取適量的低粉，我用約250g的低粉，然後慢慢加水揉成麵團
2.將麵團分成一塊一塊，用桿麵棍揉成片狀，將油抹在麵皮上在抹一層薄鹽，撒上蔥花，
捲起來成一小團，在桿一次成圓片狀(嗚..我的是不規則狀)
3.油鍋熱，轉小火.將餅皮放入煎，隨時翻動注意別焦了。
4.兩面赤色有點焦黃即可，然後切片上桌，可做很多的搭配看要加蛋也是OK，
但我們只沾醬吃...
最後一塊麵團我是做成比較厚的蔥油餅，吃起來也很香，
上面抹上爸爸做的獨門辣醬，辣很大。
以上是不負責任的山寨版蔥油餅亂做板..
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旅行是想找到另一個自己
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