[問題] 南瓜燉飯有點平淡
今天嘗試做南瓜燉飯，樣子看起來蠻像外面做的，但顏色稍淺了一點
味道也沒有很濃郁，就試有一點點南瓜風味而已
不知道是不是南瓜品種的問題，不是很濃郁的南瓜味道
和著飯吃還可以吃，但很快就覺得太平淡了
請問是哪裡出了問題？
我就是用南瓜泥加half&half cream
可以加什麼東西補救嗎？
我第一想到的是醬油！可以鹹一點色澤也比較對
但很怕加了就「台」了
請問這到西式料理怎麼用得有味道一點？謝謝
順便一問
我有多的南瓜，除了做燉飯，還可以做什麼？
我只想到南瓜派
謝謝
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◆ From: 71.5.71.172
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※ 編輯: kkia 來自: 71.5.71.172 (09/30 09:10)
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