[問題] 有關用調理機的問題

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (lance)時間17年前 (2009/10/01 13:33), 編輯推噓0(005)
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各位好:最近我買了一台食物調理機,我想做一些有五穀糙米類的東西 可是食譜上面都寫說要熟的黃豆、糙米、芝麻等等的。它說要 用電鍋煮到熟,可是如果沒有電鍋用電子鍋要怎麼使用,還要 再去買一台實在不想再浪費錢…為了省時和方便也不想用蒸的 如果用 1" 烤箱烤呢?如果可以的話到底泡軟之後要烤多久(我的是小烤箱沒有 可以調溫度的那種)? 2" 還是說泡軟之後去打汁或是漿後之再煮沸也是可以的呢? 拜託大家解解惑了…謝謝。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 117.19.101.161

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煮成稀飯再打..
10/01 13:49, 1F

10/01 13:58, , 2F
打完再煮也可以的(只是要預防煮焦了)
10/01 13:58, 2F

10/01 13:59, , 3F
而且打完在煮的香味遠比蒸好再打還要香。
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10/01 13:59, , 4F
不過比較費功夫,花時間而已。
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10/01 14:00, , 5F
當然也可以先煮,煮好再下去打。
10/01 14:00, 5F
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文章代碼(AID): #1An3yMc0 (cookclub)
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