[食譜] 山寨墨西哥餅

看板cookclub (烹飪DIY)作者z11 (JCC)時間17年前 (2009/10/01 23:38)推噓1(1推 0噓 0→)

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圖文並茂板：http://www.wretch.cc/blog/z11jcc/6226441 我倆很愛去 Costco 閑晃包山包海的美式購物空間裡常會發現些有趣的好東西雖然其中多是家庭"非必需品" 但回憶的味道總叫人特別懷念所以有時就是無法克制手賤這次手癢亂買了些墨西哥口味懷念的 Tortilla 餅 & Salsa 醬搭配自己弄的香料烤雞另外再加點清爽的蔬菜我個人很愛這味兒 Tortilla 減肥撿到鬼迷心竅 ... 自作聰明想對切後弄成 Pita 狀以為這樣就能輕鬆吃少少結果就是"很難包" 建議還是乖乖的弄一大捲卡實在 Salsa 這 Salsa 的味道還不錯吃起來有種新鮮感我自己又多弄了點蕃茄跟香菜結果跟直接吃沒多大差別建議是直接使用就算了笨蛋香料雞自己做的香料雞作法之簡單 ... 完全就是笨蛋料理分享在此供大家參考 1. 適量混合各式香料與鹽巴 (羅勒、牛膝草、百里香、乾蒜末、荷蘭芹、紅椒粉) 2. 去骨雞腿肉兩支，將香料粉正反面塗抹均勻後靜置十分鐘 3. 平底鍋放入可加熱橄欖油，油熱後雞皮面朝下入鍋，蓋鍋蓋悶一下，等雞皮煎焦後取出 4. 烤箱預熱 220 度開上下火，雞腿放入烤十分即可 5. 可配合捲餅將雞腿切塊或長條狀傻瓜餅完成圖準備些羅美生菜跟冰鎮過的洋蔥絲再把全部想要的材料都塞進去就大功告成啦 (建議還是用捲的) 完全就是超簡單超方便如果能刨點 cheddars 起士就會更棒了可惜挑食鬼 JCC 不肯就範 20 分鐘弄好一份晚餐完全的簡單又愉快身為好男人必備的基本求生技能唷 -- 我要進大企業! 賺大錢!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.84.232.229