[器具] 蒸菜的 蒸爐 電蒸爐 蒸櫃 蒸氣櫃 蒸氣鍋爐

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Life is Beautiful)時間17年前 (2009/10/02 10:15), 編輯推噓2(203)
留言5則, 2人參與, 最新討論串1/1
去看過一些店 有那種蒸東西的機器 幾乎都是統一一次蒸很多的… http://0rz.tw/ksMOO http://0rz.tw/huSo9 或是一般家庭 只能蒸一層東西的 http://0rz.tw/EHTgI 但我想要的 是一格一格放置 可以自己選擇個別溫度、時間的蒸機(有專有名詞嗎?) 而且溫度至少要能到120度 (若能自動加水就更好了) 有點類似這樣的感覺 http://0rz.tw/vrsOf 在yahoo上沒有搜尋到 不曉得我想要的這種機器 台灣有嗎? PS.用蒸汽鍋爐較省…還是用電較省啊? PS.用蒸烤箱比較好 還是用蒸爐就好? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.9.132.216

10/02 10:44, , 1F
(無法連結) 只要有很多錢, 應該就能訂做~~
10/02 10:44, 1F

10/02 12:22, , 2F
其實你的連結(M01)不就有介紹了 大部份歐系廚具都有
10/02 12:22, 2F

10/02 12:23, , 3F
溫度至少要能到120度 你是指水溫還是機器溫度 如果是水溫
10/02 12:23, 3F

10/02 12:24, , 4F
蒸的大概就是100度左右(水的沸點) 機器的話 應該都超過120
10/02 12:24, 4F

10/02 12:24, , 5F
大同電鍋開關跳起來的溫度大概是150左右
10/02 12:24, 5F
※ 編輯: rent2ez 來自: 124.9.134.248 (10/03 02:56) [部份違規或廣告推文已被系統自動刪除]
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