[問題] 如何讓生菜燙過又能脆度兼具
最近我老爸說他不喜歡吃生菜或是生菜沙拉之類的
因為他對於生菜的乾淨度沒啥信心怕有些寄生蟲之類的
所以生菜沒加熱過都不太碰堅持要過過熱水
但是生菜就是要吃清爽脆度過過熱水就軟了
各位大大有啥方法可以過過熱水菜又不會軟掉
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