[問題] 雞里肌肉要怎麼去筋
要做咖哩所以買了雞里肌肉回來
但是每副都會有一條白色的筋
那個對於雞肉的口感有很大的影響嗎?
我嘗試沿著筋的左右把肉切下來
可是這樣中間黏著筋的肉好多^^"好浪費的樣子
而且笨手笨腳的
請問有什麼方法去筋比較快?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.168.225.103
→
10/24 16:58, , 1F
10/24 16:58, 1F
→
10/24 16:58, , 2F
10/24 16:58, 2F
推
10/24 22:00, , 3F
10/24 22:00, 3F
推
10/25 21:18, , 4F
10/25 21:18, 4F
[部份違規或廣告推文已被系統自動刪除]
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
