[問題] 做個普通的調查~ 關於牛肉的選擇~

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (阿祐)時間17年前 (2009/10/24 15:34), 編輯推噓5(505)
留言10則, 6人參與, 最新討論串1/1
昨天上版看到做牛排的文章 今天就開啟了小弟第一次煎牛排的故事了 不過在大潤發買東西的時候室友一直叫我不要買美國牛 偏偏澳洲牛只有一個部位(看看那精美的美國莎朗和菲力) 請問版友你們都是買哪個地區的牛肉呢??敢吃美國牛嘛? 另外 有建議去哪裡買肉嘛?? 景新店的大潤發選擇真的好少喔ˊˋ -- 下週就換我表演給我女友看了 黑黑~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.81.154.48 ※ 編輯: mymars 來自: 219.81.154.48 (10/24 15:34)

10/24 16:04, , 1F
我喜歡把肉醃製 然後用烤的...所以沒想這麼多...
10/24 16:04, 1F

10/24 17:02, , 2F
其實如果煮到全熟就還ok吧!不然就什麼東西都別吃了,哈
10/24 17:02, 2F

10/24 18:13, , 3F
變性蛋白就算烹煮還是無法消失,勿吃牛隻神經系統的部分
10/24 18:13, 3F

10/24 18:14, , 4F
或是內臟、骨頭等,大塊的肌肉組織可以食用~
10/24 18:14, 4F

10/24 22:24, , 5F
上次在肉櫃前猶豫半天 但最後我還是買了澳洲牛
10/24 22:24, 5F

10/25 03:25, , 6F
我愛吃美國牛,在美國也只能選擇美國牛 真的很好吃
10/25 03:25, 6F

10/25 03:25, , 7F
其實在美國 狂牛症和H1N1一樣 沒有像台灣這麼恐慌的
10/25 03:25, 7F

10/25 03:26, , 8F
我喜歡吃丁骨~一次有兩種口感 吃的超開心~~
10/25 03:26, 8F

10/25 21:43, , 9F
美國牛大勝澳州牛、澳州牛怎麼吃都不喜歡
10/25 21:43, 9F

10/25 21:44, , 10F
可以去內湖的美福、肉部位的選擇性就很多
10/25 21:44, 10F
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文章代碼(AID): #1Augtq3J (cookclub)
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